Resepi Kalakatar (Bingka Kelapa)

Resepi Kalakatar / Bingka kelapa

(Kuih Banjar / Wadai orang Banjar)

Versi moden guna oven..Resepi asli guna sabut kelapa semasa proses membakar kuih.

Bahan-bahan:

1 ½ cawan tepung beras

½ cawan tepung gandum

1 cawan gula (taknak manis kurangkan)

2 biji telur gred B

4 cawan air kelapa muda 

1 mangkuk isi kelapa muda

½ sudu teh garam

1 sudu besar marjerin (buttercup)

Cara membuatnya :

1) Masukkan gula,marjerin dan telur dalam bekas.Kacau sebati hingga gula larut dan masukkan tepung bersama sedikit garam dan air kelapa.

2) Setelah adunan tadi sudah sebati, tapiskan ke dalam periuk. Ini untuk memastikan tiada ketulan tepung dalam adunan tersebut.

3)Masak adunan bersama sedikit isi kelapa dalam periuk sehingga adunan pekat.Adunan perlu sentiasa dikacau menggunakan api yg sederhana.

4) Kemudian masukkan ke dalam loyang yg disapu dengan sedikit marjerin (buttercup) untuk mengelakkkan kuih melekat pada loyang dan memudahkan proses untuk memotong kuih.

5) Isi kelapa juga ditaburkan di atas adunan dan bakar selama 1½ jam dgn kepanasan 180'C.Atau sehingga masak bergantung kpd oven masing-masing.

6) Sejukkan kuih terlebih dahulu sebelum dipotong.

Selamat mencuba 😍😍😍

Kuih kalakatar sangat wangi ketika dibakar

Sebelum dikacau di atas api 

Semasa dikacau di atas api 

Bila adunan pekat,taburkan isi kelapa di atas

Isi kelapa muda

Taraa..hasilnyaa..🤭🤭🤭

Sejak masuk majalah 3 semakin famous kuih kalakatar ni..😁😁😁.

Resepi oden mudah,murah dan jimat

RESEPI ODEN UNTUK 1 FAMILY (7 orang)

BAHAN-BAHAN: 

2 paket kecil perencah pes Asam Pedas 

2 paket perencah Tomyam 

2 Kiub pati Ayam

Garam

Sedikit serbuk perasa

Air secukupnya

Bahan-bahan Oden:

(fishball,fishcake,bebola ketam,bebola ayam dan sebagainya).Sy beli yg mix 1kg kt pasaraya.

Sayur (sawi,baby corn,kailan,cendawan dan sebagainya)

Bihun/Mee Segera (tanpa perencah)

CARA MEMASAK:

1.Panaskan air dalam periuk noxxa.Kalau tiada periuk noxxa boleh guna periuk biasa.

2.Masukkan pes tomyam,pes asam pedas dan kiub pati ayam.Biarkan sehingga mendidih.Bila sudah mendidih boleh masukkan sedikit serbuk perasa & garam jika perlu.

3.Bahan-bahan oden boleh dicucuk menggunakan lidi sate.Saya masukkan terus ke dalam periuk noxxa.

4.Biarkan kuah mendidih dan bahan-bahan oden akan terapung dipermukaan bila sudah masak.

Bila oden sudah masak baru masukkan sayur dan cendawan.

5.Bahan sampingan boleh celur bihun/mee segera tanpa perencah.Dah siap oden boleh dihidangkan.

Selamat mencuba semua..😍

Resepi Soda herbs + Oren

Assalamualaikum semua.apa khbr?Semoga semuanya sihat2 selalu..😍.Resepi air soda herbs + oren ni sy pernah share kt group fb,personal fb dan page fb..untuk post kt blog tu jarang2 sekali sbb kdg tu tak sempat..😂😂😂

AIR SODA HERBS + OREN

Merupakan olahan saya sendiri untuk memberikan rasa yg berbeza dalam menikmati kesegaran air soda herbs..Selamat mencuba..😍😍😍

Bahan-bahannya: 

2 botol besar air aiskrim soda F&N /A&W

1 tin Longan

1 tin Laici 

1 biji Lemon (dihiris)

2 biji Oren Navel /Sunkist (dihiris)

2 paket kecil asam boi putih

2 batang serai (diketuk)

Ais Batu secukupnya

Daun pudina (sy xletak sebab xda stok)

Cara-caranya:

1.Basuh @cuci lemon,oren,serai dan daun pudina terlebih dahulu.

2.Hiris nipis @sedang2 sahaja lemon dan oren.

3.Serai diketuk

4.Masukkan semua bahan yang dihiris di atas

5.Masukkan daun pudina,serai,asam boi,longan&laici bersama airnya

6.Masukkan aiskrim soda.Biarkan selama 30minit @ 1jam baru masukkan ais batu.

7.Jika air soda herbs tidak dapat dihabiskan,tapiskn bahan2 yg ada dan boleh buat aiskrim malaysia.

 

Cara Tanam Rose

Cara Tanam Bunga Ros /Mawar

Assalamualaikum...ehhh..siapa kat sini suka bunga ros @ mawar???say hiiiii...

Percaya tak nak tanam ros ni senang ja..okey kat sini ada beberapa blog yang boleh dijadikan panduan untuk kita belajar cara tanam pokok bunga ros seperti :1.  Norin's Garden  2. ,Ana Solehah Dunia Ilhamku  3. akademiflora.com  4.omah-tips.blogspot.

Berbalik kepada tujuan asal,walaupun ada banyak cara/kaedah untuk tanam bunga ros, di sini saya ingin kongsikan kaedah/cara saya menanam ros. Saya tidak pernah membeli walau sepokok bunga ros. Saya mendapat keratan batang ros pemberian dari kawan, saudara mara dan jiran.Bermula dengan sebatang dahan ros berwarna pink, menjadi 15 pasu bunga ros. Sehingga sekarang telah berjaya mengumpul beberapa lagi jenis ros dan menyemai keratan ros sehingga 50++ di dalam pasu dan polibeg

Ada yang telah dijual dengan harga murah jerr..(untuk kawan-kawan).Okey kaedah yg saya gunakan hanya 4 bahan utama ;Tanah merah gebu warna seakan kuning (saya beli), polibeg (saya guna size kecik sahaja), keratan ros (free),dan air. Cara-cara:

1. Isikan tanah dalam polibeg/pasu hampir nak penuh
2. Basahkan tanah dengan air,pastikan tanah dalam polibeg/pasu basah sepenuhnya
3. Cucukkan keratan ros (free) kat dalam tanah
4. Letakkan ditempat yang redup tetapi masih mendapat cahaya matahari
5. Pastikan tanah sentiasa lembab tetapi tidak menakung air kerana kelembapan yang tinggi akan menyebabkan keratan ros menjadi hitam/busuk
6. Keratan ros akan mengeluarkan tunas/pucuk baru kira-kira dalam tempoh sebulan.

Jika ada kesempatan saya akan kongsikan gambar pokok bunga ros saya. in shaa Allah. Semoga tips yang diberikan sedikit sebnyak membantu anda untuk menanam ros.

Cerita tentang Kucing kesayangan ku

Assalamualaikum dan salam sejahtera

Bertemu kembali di ruangan sepi ini ( jarang diupdate ). Mood ke laut ja kebelakangan ni..

Sejak akhir2 ini emosi agak tak stabil..hahahahaha

Setiap orang ada hobi, minat, kesukaan, kesayangan masing-masing. Begitu juga dgn aku......

Aku merupakan seorang yang sangat sukakan kucing, sayangkan kucing a.k.a cat lover

sebab apa aku suka kucing..no reason..xda alasan yg kukuh pon cuma aku mmg kesian kt kucing yg

dok ngiauuu..ngiauuu ngiauuu niii..lagi pon mungkin juga untuk saham akhirat..

Bila dah start bela kucing..actually aku byk bercakap dgn kucing pulak..kucing ni sebenarnya faham

ja apa yg tuan dia ckp..kucing aku laa kucing org lain xtau laa plk.

Sampai satu tahap aku dah anggap mereka sebahagian dari hidup aku..bermula lah episod duka..seekor demi seekor hilang tanpa berita dan tidak dapat dikesan jejaknya...
Petanda awal mereka nak pergi dari sisiku...mereka sangat manja..terlalu manja dan agak mengada..
Suka tidur berkongsi bantal..tidur bersebelahan....

Setiap kenangan itu indah bagi aku..syukur biarpun sekejap masih diberikan kesempatan untuk menyayangi mereka..

Mood kehilangan masih terasa..salam ramadan yang kedua diucapkan kepada semua muslimin dan muslimat..

omey dalam kenangan
missing 14 mei 201

lang-lang dalam kenangan
missing april 2016

Anak OJ Menumpang kasih dengan si tam

tam-tam dalam kenangan
missing mei 2016

k-k dalam kenangan
missing mei 2016

OJ dalam kenangan
missing 24 mei 2016

Benih Bunga Matahari@Sunflower Seeds

Assalamualaikum..dan salam sejahtera
Sekian lama bercuti dan menyepikan diri tak sempat nak update entri kt blog ni. Semoga pembaca semua sihat dan ceria selalu.

Bercuti tapi sibuk dengan pelbagai aktiviti terutamanya berkebun. Berkebun sekadar mengisi masa yang terluang.Selama bercuti asyik menyemai keratan ros sahaja sebgai koleksi.Bermula dgn dua pokok ros menjadi 12 pokok. 10 pokok hantar kt kg bagi emak.Jimat dah duit..kalau nak beli pon paling murah RM7 tu pon kecik jaa..selalunya belas-belas,puluh-puluh juga la bergantung kpd jenis ros..yang beratus pon ada..


Berbalik kpd tujuan asal,sebenarnya dah lama teringin nak tanam bunga matahari@sunflower yg jenis besar@giant sunflower. Mana laa nak dpt benih yg rare mcm tu..pernah beli kt kedai eco (alaa kedai RM2 tu laa) skrg kedai RM2.12 tapi benih yang disemai kurang bernas..hidup segan mati xmau ja pokok tu.Mungkin juga benih sudah lama dlm pembungkusan.Nak dijadikan cerita,akhirnya dpt juga benih bunga matahari@sunflower seeds..dlm pertengahan bln April.Sehingga hari ini pokok ini masih berbunga tetapi kecil-kecil sahaja sebab bunga yang paling besar sudah dituai kuacinya@biji benihnya.

Berminat untuk dapatkan benih bunga matahari @sunflower seeds ini boleh PM ya..serious buyer only..Fb: Adrina Lavender Taurus--->> https://www.facebook.com/adrina.taurus
 Antara koleksi gambar seperti dibawah

 

 

 

 

 

 

Berkongsi ilmu itu biarlah ikhlas

Berkongsi ilmu itu biarlah ikhlas.

Assalamualaikum.bertemu lagi kita di alam maya.Semoga pembaca semua sihat selalu..Ini hanya pandangan peribadi semata-mata berdasarkan pengalaman diri sendiri.

Ingin sy nyatakn di sini,sebelum sy mempunyai blog..sy hanyalah pembaca kpd blog2 yg lain.Dulu-dulu 'silent reader'..skrg pon masih silent reader juga cuma kdg3 ada juga tertinggal tapak kaki kt blog yg ditemui.Agak malu nk meninggalkan jejak kerana blog sy tiada apa yg menarik utk dikunjungi.Niat utk berkomen3 itu timbul tetapi dipendamkan sahaja.

Walaupun hanya menjadi pemerhati sahaja..byk yg boleh dipelajari.Berbalik kepada tajuk asal,'berkongsi ilmu itu biarlah ikhlas'.

Sy ni..Sebagai seorang blogger yg masih baru,masih byk perkara yg sy tidak tahu dan ilmu juga kurang dalam sesuatu perkara.Contoh yg plg mudah,mencari resepi-resepi baru dan sedap.

Kalau kita nk sesuatu resepi,taip ja kt google..bersepah2 resepi itu dan ini.Namun,timbul beberapa persoalan di sini:

1.Adakah resepi itu btl3 sedap?

2.Apakah itu resepi yg lengkap?

3.Adakah org yg tempek resepi tu da cuba buat baru di tempek@tempek resepi org lain sahaja?

4.Persoalan terakhir,ikhlas kah seseorang itu dlm berkongsi ilmu?

Contohnya:Tulis 'Resepi Bla Bla Bla' tapi habok pon tarak..cuma imej ja yg terpapar.Mention kt situ bole 'search' kt bahagian atas klau nk ambil resepi.

Bukan niat ku utk mempersoalkan keikhlasan seseorang itu..dalam berkongsi ilmu.Kalau nk berkongsi,buat cara nk berkongsi..klau xnk lbh baik jgn tulis kt situ (blog).Bukan apa,tanpa kita sedar,kita da buat org sakit hati.scroll up,scroll down,search atas bwh,kiri kanan apa pon xdak.Buang masa org ja.Serius..mmg sy mrh klau org wt cmni.Bayangkan,org tu teringin nk mkn bla tgk gambar yg terpampang tetiba resepi tidak disertakan..tak ke org tu kecewa maka punah lah harapannya.Lain la klau org tu hanya tulis 'gambar sahaja bkn resepi'

Sy sebagai seorang blogger baru,'silent reader',pencari resepi dgn bantuan pakcik Google,org awam,pembaca setia bg blog2 yg lain..terpanggil untuk menulis entri ini. Mungkin ada diantara kita yg pernah mengalaminya.

Bila wujudnya blog ini,secara tidak langsung ku mengingatkn diri ku sendiri juga.Jika nak berkongsi ilmu terutamanya resepi biarlah ikhlas.Bukan niatku utk menyinggung mana3 pihak.Cuma ini perkongsian terbuka..serta pengalaman sendiri. 

P/s: Kdg2 kritikan juga diperlukan untuk memperbaiki kelemahan diri.